Уважаемые родители,
наши дети находятся сейчас на стадии взросления, поэтому им необходимо
рациональное питани.Для этого мы должны знать что полезно нашим детям,
а что нет.
Предлагаю вашему вниманию памятку, разработанную педиатрами «Питание, умственное развитие и поведение ребенка»
1. Для улучшения умственной деятельности необходимо:
* Горячий завтрак = сложные углеводы (обязательно хлебобулочные
изделия, каши (овсянка зарекомендовала себя лучше всех), макароны,
свежие овощи;
* из фруктов предпочтительны яблоки
* + жиры (молоко, кефир, сметану)
* Белковая пища. Именно благодаря белку вырабатываются гормоны
адреналин и допамин, которые, возбуждая мозг, ускоряют все реакции, в том числе и мыслительные процессы.
Нежирные:
рыба, морские продукты, маложирное мясо. Из растительных белков :
фасоль, горох, чечевица, соя, баклажаны, орехи, грибы.
* Клетчатка, цельнозерновые продукты, а также фрукты и овощи.
*
Витамины и микроэлементы (стручковые, хлеб, морепродукты, зеленые
овощи, фасоль, сухофрукты, изделия из муки, крупы; молочные продукты,
бананы, арахис, апельсины, пророщенная
пшеница и курага.
* Вода
2. Питание во время напряженных, затратных событий
* Баланс белков, жиров и углеводов;
* уменьшение порции крахмалистых углеводов, увеличение белков - они будут стимулировать умственную деятельность;
* Оптимальность объема! Не переедать!
*
Лучшей едой для перекуса во время напряженной умственной деятельности
будет не традиционная шоколадка или сладкий напиток, а булочка с
орехами, изюмом!
* Чистая вода!
3.Питание для «нормализации» поведения;
Беспокойное,
гиперактивное поведение, нарушения внимания и обучения, повышенная
утомляемость - все это проявления химического дисбаланса мозга.
Основной причиной подобного поведения являются пищевые красители и
искусственные вкусовые добавки.
Важно обеспечить:
1. Натуральное питание (без пищевых красителей и искусственных
вкусовых добавок)!
2. Ограничение углеводных продуктов. Баланс жиров, белков,
углеводов!
3.Обеспечить поступление цинка и витамина В6!
4. Следить за уровнем гемоглобина!
Суточная потребность детей в энергии:
Возраст Суточная потребность в энергии, ккал
11-13 лет
М 2.700
Д 2.450
14-17 лет
Ю 2.900
Д 2.600
Подвижные,
эмоциональные дети должны получать больше горячей питательной пищи в
виде мясных супов; спокойным и неторопливым важно избегать переедания!
Помните при организации питания об индивидуальном-подходе к физиологическим и психологическим особенностям ребенка!
Доброго Вам и вашим детям здоровья!
|
